a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Gevogelte

Ge­gril­de een­den­borst
  • Tijd: 25 min.
  • Niveau: Chef **
  • Keuken: Franse

Ge­gril­de een­den­borst

Basisrecept voor het grillen van de eendenborst.

Loempia's gerookte kip

Loempia's gerookte kip

Een loempia is een van oorsprong Chinees gerecht dat onder meer in de Chinese, Indonesische, Vietnamese en de Thaise keuken wordt geserveerd. Iedere keuken kent verschillende varianten van de loempia.

Roti - Kip, kousenband, aardappel en ei

Roti - Kip, kousenband, aardappel en ei

De Surinaamse roti wordt met een aantal bijgerechten geserveerd zoals kousenband, aardappelen, hardgekookte eieren en verschillende soorten vlees. Deze mix vind ik zelf heel erg lekker.

Saté

Saté

Gevogeltebouillon met quenelles van kip
  • Tijd: 30 min.
  • Niveau: Master Chef ***
  • Keuken: Franse

Gevogeltebouillon met quenelles van kip

Een heldere bouillon die licht verteerbaar is. De Franse Quenelles zorgen voor een Kerstcachet.

Aardappelsalade met gerookte kip en dilledressing

Aardappelsalade met gerookte kip en dilledressing

Heerlijk om te maken wanneer het wat warmer is. U kunt dit serveren bij bijvoorbeeld een barbecue of andere gerechten ook een goede salade om tussen de middag te eten.